Nel versante ovest di Montalcino a circa 400 metri sul livello del mare, su un terreno di galestri e palombini, nei primi anni 2000 ha preso vita un sogno: San Guglielmo. La sua realizzazione ha accompagnato le notti di tre generazioni, a partire da nonno Guglielmo, uno dei soci fondatori del Consorzio.
Il nostro piccolo vigneto è contornato da pura macchia mediterranea, partner indispensabile per l’equilibrio climatico di tutto il circondario. Tra le caratteristiche del nostro cru ci piace sottolineare lo sguardo alla città di Siena e la brezza marina che da ovest sale dalla Maremma e che si mescola, non senza suggestione, con i profumi silvestri dei vicini boschi.
San Guglielmo è a conduzione familiare, e non potrebbe essere altrimenti: è la nostra terra, il nostro vigneto e desideriamo seguire in prima persona tutte le fasi della produzione vinicola, in vigna e in cantina, fino all’imbottigliamento. Con la stessa attenzione curiamo l’aspetto ambientale, per una produzione sostenibile.
Esordiamo sul mercato con il Brunello DOCG 2016 e il Rosso DOC 2019, per un totale di undicimila bottiglie: due annate diverse tra loro ma entrambe caratterizzate da precise peculiarità. Oggi vedere un calice del nostro vino ci riempie di orgoglio e ci fa sperare nel futuro: i sogni possono diventare meravigliose realtà.