L’azienda agricola Quercecchio è situata nel comune di Montalcino, in provincia di Siena, parte della Toscana apprezzata per le sue bellezze artistiche e naturali e per i suoi famosi vini, il Brunello di Montalcino docg e il Rosso di Montalcino doc e per l'Olio. L’azienda appartiene alla famiglia Salvioni da cinque generazioni e, l’attuale proprietaria, Maria Grazia Salvioni, ha potenziato la vocazione vitinicola curandone personalmente la conduzione.